RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Faktanya kopi hijau merupakan salah satu jenis biji kopi yang bisa memberi manfaat kesehatan dan kerap tidak disadari.
Selain kopi hijau kini semakin populer karena diklaim memiliki berbagai manfaat kesehatan, terutama dalam membantu manajemen berat badan.
Selain berbeda dengan kopi biasa yang telah melalui proses pemanggangan, kopi hijau adalah biji kopi yang masih mentah dan kaya akan asam klorogenat.
Kemudian zat ini adalah senyawa antioksidan yang sebagian besar hilang saat kopi dipanggang, tetapi tetap utuh dalam kopi hijau.
BACA JUGA:Kopi dan Coklat Jadi Dua Permata Ekspor Pertanian yang Siap Guncang Dunia
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Ini Manfaat Kopi Tanpa Gula Bagi Kesehatan Tubuh
Di samping asam klorogenat inilah yang diyakini memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme.
Lantas apa Itu Kopi Hijau?
Mengutip dari Healthshots, kopi hijau adalah biji kopi yang belum dipanggang dan berwarna hijau alami.
Dan saat nantinya biji kopi tidak dipanggang, asam klorogenat yang terkandung di dalamnya tetap utuh.
BACA JUGA:Catat! Jangan Minum Kopi Hitam jika Anda Masuk dalam 9 Kelompok Orang dengan Kategori Ini
BACA JUGA:Ini Jawabannya, Antara Kopi Manis Dengan Kopi Pahit, Mana Yang Lebih Sehat?
Selain asam klorogenat ini memainkan peran penting dalam metabolisme tubuh.
Adapun menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Pharma Innovation Journal, asam ini dianggap membantu dalam pengelolaan berat badan dengan cara mengurangi penyerapan glukosa dan meningkatkan pembakaran kalori.