Salah Satunya Kuliner dari Indonesia! Ini Sederet Street Food Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Minggu , 27 Apr 2025 - 17:18

Salah Satunya Kuliner dari Indonesia! Ini Sederet Street Food Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas-Foto : Dok. Sajian Sedap-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Jajanan kaki lima atau street food sering kali mencerminkan kekayaan budaya kuliner suatu negara. Hidangan khas yang dijajakan di tepi jalan menawarkan cita rasa autentik dari daerahnya dan tersedia dengan harga yang ramah di kantong.

Kebanyakan negara dikenal karena makanan kaki lima yang populer, yang tentunya menarik perhatian para wisatawan.

Pasalnya baru-baru ini, Taste Atlas mengeluarkan daftar 100 Street Food Terbaik di Dunia untuk tahun 2025.

Di antara peringkat tersebut, siomay, jajanan khas Indonesia, berhasil menarik perhatian para penggemar kuliner internasional dan meraih posisi tiga besar.

Penasaran siapa saja yang menempati lima besar makanan jalanan terbaik dunia? Mari kita simak bersama!

1. Karantika, Aljazair

Tahukah anda Karantika adalah hidangan tradisional yang berasal dari Aljazair dan dikenal pula sebagai calienté di Maroko.

Asal-usulnya dapat ditelusuri hingga masa kolonial, dengan nama yang diambil dari bahasa Spanyol "calentita", yang berarti hangat.

Pada awalnya, karantika adalah makanan berat yang sering dinikmati oleh kelas pekerja, namun kini telah menjelma menjadi salah satu makanan kaki lima yang digemari oleh semua kalangan usia di Aljazair dan Maroko.

Hidangan karantika menawarkan kesederhanaan dalam rasa yang menjadikannya nikmat dan memberikan kenyamanan saat disantap.

salah satunya kuliner dari indonesia! ini sederet street food terbaik di dunia versi taste atlas                            radarutara.bacakoran.co - jajanan kaki lima atau street food sering kali mencerminkan kekayaan budaya kuliner suatu negara. hidangan khas yang dijajakan di tepi jalan menawarkan cita rasa autentik dari daerahnya dan tersedia dengan harga yang ramah di kantong.
kebanyakan negara dikenal karena makanan kaki lima yang populer, yang tentunya menarik perhatian para wisatawan.
pasalnya baru-baru ini, taste atlas mengeluarkan daftar 100 street food terbaik di dunia untuk tahun 2025.
di antara peringkat tersebut, siomay, jajanan khas indonesia, berhasil menarik perhatian para penggemar kuliner internasional dan meraih posisi tiga besar.
baca juga:para pecinta makanan merapat! inilah deretan negara yang memiliki wisata kuliner paling beragam, mana saja?
baca juga:sop konro kuliner legendaris khas makassar
penasaran siapa saja yang menempati lima besar makanan jalanan terbaik dunia? mari kita simak bersama!
1. karantika, aljazair
tahukah anda karantika adalah hidangan tradisional yang berasal dari aljazair dan dikenal pula sebagai calienté di maroko.
asal-usulnya dapat ditelusuri hingga masa kolonial, dengan nama yang diambil dari bahasa spanyol "calentita", yang berarti hangat.
pada awalnya, karantika adalah makanan berat yang sering dinikmati oleh kelas pekerja, namun kini telah menjelma menjadi salah satu makanan kaki lima yang digemari oleh semua kalangan usia di aljazair dan maroko.
hidangan karantika menawarkan kesederhanaan dalam rasa yang menjadikannya nikmat dan memberikan kenyamanan saat disantap.
baca juga:tempat makan hidden gem, sajikan kuliner tradisional indonesia
baca juga:lezatnya kuliner si moncong tombak dari lampung
menurut informasi yang dilansir dari taste atlas, hidangan ini terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung kacang arab, minyak, air, garam, merica, dan telur.
karena proses memasaknya dilakukan dengan cara dipanggang hingga bagian atasnya berwarna keemasan, menghasilkan tekstur yang sedikit renyah di luar namun lembut di dalam.
2. kuotie, china
hidangan kuotie merupakan varian pangsit jiaozi dari cina utara yang biasanya diisi dengan daging babi cincang, kubis cina, daun bawang, jahe, anggur beras, dan minyak biji wijen. karena kuotie memiliki tekstur yang renyah dan lembut.
biasanya kuotie berbentuk seperti bulan sabit dengan kulit pangsit yang tebal, jajanan ini bisa disajikan dengan dikukus maupun digoreng, makanan ini biasa menjadi hidangan pembuka pada perayaan imlek.
baca juga:ini dia 5 manfaat dari santan kelapa untuk kuliner dan kesehatan 
baca juga:masak akbar, momentum perkenalkan kuliner khas bengkulu
3. siomay, indonesia
jajanan siomay adalah jajanan ikonik indonesia yang biasanya terbuat dari ikan, dibentuk mirip dimsum, serta disertai dengan bahan-bahan lain seperti kentang, kubis, tahu, pare, dan telur yang kemudian dikukus.
hidangan ini disajikan dengan saus kacang pedas yang menggugah selera, sebagai pelengkap, siomay sering kali dilengkapi dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis, memberikan sentuhan rasa yang segar.
asal usul siomay dapat ditelusuri dari shumai, sebuah jajanan tradisional cina. berdasarkan informasi yang dikutip dari taste atlas, siomay diperkirakan mulai dikenal di indonesia oleh imigran cina yang datang selama masa penjajahan belanda.
sampai saat ini, siomay tetap menjadi salah satu jajanan khas yang mudah ditemukan di berbagai daerah di indonesia.
baca juga:mengenal lebih jauh dari rebung bambu tiongkok yang merupakan bahan kuliner dengan cita rasa yang kaya
baca juga:beragam kuliner ramadan khas negara asean
4. quesabirria, meksiko
hidangan quesabirria telah menjadi salah satu makanan kaki lima yang sangat populer dari meksiko. sebab makanan ini merupakan kombinasi yang menggugah selera antara birria, semur daging tradisional meksiko, dan quesadilla.
biasanya, quesabirria disajikan dengan tortilla besar yang diisi daging sapi yang juicy dan keju leleh yang melimpah.
selain itu, tortilla tersebut digoreng hingga mencapai kerenyahan sempurna, sementara keju meleleh di dalamnya, menciptakan paduan rasa yang sangat menggoda.
hal ini karena, quesabirria sering kali disertai kaldu atau consomé sebagai cocolan, menambah kelezatan dan memperkaya cita rasa dari hidangan ini.
baca juga:mengungkap mitos dan sejarah dari kuliner ikan baung asap
baca juga:para pecinta makanan merapat! inilah deretan negara yang memiliki wisata kuliner paling beragam, mana saja?
5. parotta, india selatan
terakhir, parotta adalah roti pipih yang berasal dari india selatan, dan telah menjadi jajanan kaki lima yang sangat populer di malaysia serta sri lanka. sebab roti ini terbuat dari campuran ghee atau minyak, air, tepung gandum, dan telur.
dimana cara memasaknya pun cukup sederhana; adonan roti digoreng di atas wajan dan dihidangkan dengan aneka kari, sayuran, atau daging.
pasalnya parotta juga sangat lezat dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya, seperti kothu parotta, yang merupakan kombinasi parotta parut dengan daging, telur, dan saus saalna yang pedas.
baca juga:kenali ini rekomendasi beberapa jenis bisnis kuliner yang berpeluang laku setiap hari
baca juga:termasuk indonesia, inilah 10 negara dengan kuliner terbaik di dunia versi tasteatlas 2024, yuk cek disini!
demikian tadi sederet street food terbaik di dunia versi taste atlas. apa anda penasaran mencoba yang mana nih? (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 16 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan