Tips Membuat Ketupat yang Lezat serta Mudah Dibuat di Rumah

Reporter: Arie Ade Putra |

Editor: Ependi |

Senin , 24 Mar 2025 - 09:50

Tips Membuat Ketupat yang Lezat serta Mudah Dibuat di Rumah-Shutterstock-

tips membuat ketupat yang lezat serta mudah dibuat di rumah                            radarutara.bacakoran.co - ketupat ialah salah satu makanan khas indonesia yang sering disajikan pada saat momen spesial seperti hari raya idul fitri.
terbuat dari beras yang dimasak di dalam anyaman daun kelapa yang masih muda, ketupat juga memiliki tekstur yang kenyal serta rasa yang gurih.
berikut ini ialah resep ketupat yang mudah dibuat di rumah.
bahan-bahan
bahan yang diperlukan untuk membuat ketupat yang lezat adalah:
baca juga:resep ayam dadu kalasan spesial untuk sajian sahur sederhana dengan cita rasa nusantara
baca juga:resep cookies kurma: kue kering lebaran unik dengan sentuhan kurma yang lezat
-. 10 bungkus anyaman ketupat
-. 1 kg beras
-. air secukupnya
-. 1 sdt garam (opsional)
langkah-langkah untuk membuat ketupat
berikut ini ialah panduan lengkap untuk membuat ketupat di rumah:
1. siapkan anyaman ketupat
apabila menggunakan daun kelapa muda yang masih segar, pastikan sudah dibersihkan dengan menggunakan air.
baca juga:resep madeleine khas prancis: kue cantik yang lembut dan menggoda selera
baca juga:resep kue kering bawang regal: camilan gurih yang lezat dan unik
rendam daun kelapa yang masih muda ke dalam air selama beberapa menit agar lebih lentur serta tidak mudah patah.
apabila menggunakan ketupat yang sudah dianyam, maka langsung lanjut ke langkah berikutnya.
2. mencuci dan merendam beras
cuci beras hingga airnya bening agar dapat menghilangkan sisa pati.
rendam beras yang telah dicuci ke dalam air selama kurang lebih 30 menit agar ketupat lebih pulen pada saat dimasak.
baca juga:resep ayam dadu kalasan spesial untuk sajian sahur sederhana dengan cita rasa nusantara
baca juga:resep cookies kurma: kue kering lebaran unik dengan sentuhan kurma yang lezat
apabila ingin memiliki rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit garam ke dalam rendaman beras tersebut.
3. mengisi anyaman dengan beras
isi setiap anyaman ketupat dengan beras hingga setengah bagian dari anyaman ketupat.
jangan terlalu penuh karena beras akan mengembang pada saat dimasak.
pastikan ketupat tertutup rapat, hal ini dilakukan agar tidak ada air yang masuk ke dalamnya pada saat direbus.
baca juga:resep madeleine khas prancis: kue cantik yang lembut dan menggoda selera
baca juga:resep kue kering bawang regal: camilan gurih yang lezat dan unik
4. merebus ketupat
siapkan panci besar, lalu isi dengan air secukupnya hingga semua ketupat akan terendam.
masukkan ketupat ke dalam panci, lalu pastikan tidak terlalu padat agar ketupat dapat matang secara merata.
rebus ketupat selama kurang lebih 4 hingga 5 jam dengan api kecil agar mendapatkan hasil yang kenyal serta tahan lama.
apabila air mulai berkurang, maka tambahkan air panas agar ketupat tetap terendam pada saat memasak.
baca juga:resep ayam dadu kalasan spesial untuk sajian sahur sederhana dengan cita rasa nusantara
baca juga:resep cookies kurma: kue kering lebaran unik dengan sentuhan kurma yang lezat
5. menggantung dan mendinginkan ketupat
setelah matang, segera angkat ketupat lalu kemudian tiriskan.
gantung ketupat di tempat yang memiliki sirkulasi udara baik agar air yang terdapat di dalam ketupat akan benar-benar kering.
lalu kemudian diamkan selama beberapa jam sebelum dipotong serta disajikan.
tips agar ketupat lebih nikmat
beberapa tips agar ketupat lebih nikmat adalah:
baca juga:resep madeleine khas prancis: kue cantik yang lembut dan menggoda selera
baca juga:resep kue kering bawang regal: camilan gurih yang lezat dan unik
gunakan beras yang berkualitas baik seperti beras pera agar hasilnya tidak lembek.
tambahkan beberapa daun pandan pada saat merebus ketupat agar mendapatkan aroma yang lebih harum.
jangan mengisi anyaman ketupat terlalu penuh agar ketupat tidak keras pada saat matang.
penyajian ketupat
ketupat biasanya akan dapat disajikan dengan sayur labu, opor ayam, rendang, sayur nangka maupun sambal goreng ati.
baca juga:resep ayam dadu kalasan spesial untuk sajian sahur sederhana dengan cita rasa nusantara
baca juga:resep cookies kurma: kue kering lebaran unik dengan sentuhan kurma yang lezat
teksturnya yang kenyal serta rasanya yang gurih juga akan menjadikannya pasangan sempurna untuk hidangan berkuah serta berbumbu kuat.
dengan resep ini, kalian dapat membuat ketupat sendiri di rumah dengan mudah. (*o*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 14 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan