Jangan Dipandang Sama Saja ! Temukan Manfaat Telur Ayam Kampung Bagi Kesehatan Otak Dan Otot

Reporter: Dodi Haryanto |

Editor: Ependi |

Minggu , 01 Dec 2024 - 08:45

Manfaat Telur Ayam Kampung -istimewa-

Telur ayam kampung dan negeri memiliki perbedaan yang signifikan dari segi asal, berat, hingga kandungan nutrisinya.

Mengacu pada kajian Desy Wulandari dalam penelitian berjudul Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Terhadap Produk Telur Ayam Kampung di Pasar Swalayan Kota Semarang dari Universitas Diponegoro, berikut adalah penjelasannya:

A. Asal

Telur ayam kampung:

Diambil dari ayam yang dipelihara di luar kandang dengan pakan alami seperti dedak, jagung, serangga, biji-bijian, dan beras.

Telur ayam negeri:

Berasal dari ayam yang dibesarkan di dalam kandang dengan pemberian pakan tambahan atau zat tertentu untuk memenuhi kebutuhan produksi skala besar.

B. Berat dan Warna Cangkang

Telur ayam kampung:

Memiliki bobot rata-rata antara 34-45 gram, umumnya berukuran kecil dengan warna cangkang putih.

Telur ayam negeri:

Berat telur ini berkisar 50-70 gram, lebih besar dibandingkan telur ayam kampung, dan memiliki cangkang berwarna cokelat yang menyerupai seragam pramuka.

C. Kandungan Gizi

Telur ayam kampung:

jangan dipandang sama saja ! temukan manfaat telur ayam kampung bagi kesehatan otak dan otot                            radarutara.bacakoran.co - telur ayam kampung dikenal memiliki kandungan gizi yang tinggi karena mengandung berbagai zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh. 
di dalamnya terdapat protein dengan asam amino lengkap, lemak sehat, vitamin, mineral, serta mudah dicerna oleh tubuh.
berdasarkan informasi dari repository universitas muhammadiyah surabaya, telur ayam kampung memiliki kandungan nutrisi esensial yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam ras atau negeri. 
sebagai contoh, kadar vitamin e dalam telur ayam kampung tercatat sekitar dua kali lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam ras.
baca juga:ibu hamil wajib tahu manfaat telur bebek untuk kesehatan
baca juga:kenali bahaya dari mengkonsumsi telur asin secara berlebihan
7 manfaat telur ayam kampung untuk tubuh
telur ayam kampung dapat memberikan manfaat untuk kesehatan otak, mata, reproduksi, hingga otot. berdasarkan sumber dari hangar, pets, dan pemprov jambi, berikut adalah penjelasan lebih rinci mengenai manfaatnya:
1. mendukung fungsi otak.
telur ayam kampung kaya akan kolin dan triptofan, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak. 
kolin berperan dalam membantu proses informasi dan meningkatkan kemampuan mengingat, sedangkan triptofan, sebagai asam amino esensial, membantu tubuh memproduksi hormon serotonin yang dapat meningkatkan suasana hati. 
kandungan asam lemak omega-4 dalam telur ini juga penting untuk mendukung kesehatan sistem saraf.
baca juga:mengungkap rahasia dari manfaat mengkonsumsi kuning telur mentah untuk pria
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi telur ayam setengah matang
2. menjaga kesehatan mata
vitamin a yang terkandung dalam telur ayam kampung membantu menjaga kesehatan mata. kekurangan vitamin a diketahui dapat meningkatkan risiko gangguan penglihatan, seperti katarak dan degenerasi makula. 
3. baik untuk kesehatan reproduksi dan hormon
telur ayam kampung kaya akan vitamin e dan b12 yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan hormon. 
vitamin b12 juga membantu meningkatkan energi, mendukung produksi dna, serta pembentukan sel darah merah.
baca juga:benarkah makan telur bisa meningkatkan daya ingat? ternyata begini menurut penelitian
baca juga:apa iya telur tidak boleh dicuci, ini ulasannya!
mineral selenium yang terkandung di dalam telur ini sangat penting untuk kesehatan reproduksi pria. selenium berkontribusi pada produksi dan kualitas sperma, sehingga mendukung kesuburan. 
pada wanita, selenium berperan dalam menjaga fungsi tiroid yang mengatur berbagai hormon tubuh.
asam amino yang terkandung dalam telur ayam kampung berperan sebagai komponen penting untuk pembentukan protein, produksi hormon, serta perkembangan otot, sehingga turut mendukung kesehatan reproduksi.
selain itu, kandungan sengnya bermanfaat dalam membantu pengaturan kadar testosteron pada pria.
baca juga:yuk cari tahu, manfaat apa saja dari telur bebek untuk kesehatan tubuh manusia
baca juga:ini dia kandungan serta manfaat dari telur asin yang baik untuk kesehatan 
4. menjaga sistem imun
telur ayam kampung mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan melemahkan sistem kekebalan. 
vitamin a dalam telur ini juga mendukung tubuh dalam melawan infeksi, menjaga kekebalan tetap optimal.
vitamin e yang terdapat dalam telur ayam kampung berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh penuaan dan berbagai jenis penyakit.
beberapa penelitian menyebutkan bahwa vitamin e dapat memperlambat perkembangan penyakit seperti jantung, diabetes, dan parkinson.
baca juga:kecil-kecil tapi besar khasiatnya! ternyata inilah khasiat telur puyuh bagi kesehatan tubuh, yuk simak disini 
baca juga:stop buang cangkang telur! ini ide kreasi dari cangkang telur yang bisa kamu coba di rumah!
5. menutrisi kulit
telur ayam kampung juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. 
kandungan vitamin a-nya berperan dalam mempercepat regenerasi dan perbaikan sel kulit, sedangkan vitamin e memberikan perlindungan dari dampak buruk lingkungan pada kulit, seperti polusi atau sinar uv.
6. mencegah tulang rapuh
nutrisi dalam telur ayam kampung, seperti kalsium, fosfor, dan kalium, berkontribusi dalam menjaga kesehatan tulang. 
kalsium membantu menjaga kekuatan tulang, fosfor mendukung fungsi tulang, sementara kalium menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh, sehingga mencegah kondisi seperti osteoporosis.
baca juga:ibu hamil wajib tahu manfaat telur bebek untuk kesehatan
baca juga:kenali bahaya dari mengkonsumsi telur asin secara berlebihan
7. baik untuk pembentukan otot
telur ayam kampung merupakan sumber kaya sembilan asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk mendukung perbaikan serta pertumbuhan otot. 
mengonsumsi telur ayam kampung sebagai bagian dari pola makan sehari-hari, terutama jika dikombinasikan dengan olahraga ketahanan, dapat membantu meningkatkan massa otot secara optimal.
telur ayam kampung dan negeri memiliki perbedaan yang signifikan dari segi asal, berat, hingga kandungan nutrisinya. 
mengacu pada kajian desy wulandari dalam penelitian berjudul analisis kesediaan membayar (willingness to pay) terhadap produk telur ayam kampung di pasar swalayan kota semarang dari universitas diponegoro, berikut adalah penjelasannya:
baca juga:mengungkap rahasia dari manfaat mengkonsumsi kuning telur mentah untuk pria
baca juga:kenali manfaat dari mengkonsumsi telur ayam setengah matang
a. asal
telur ayam kampung:
diambil dari ayam yang dipelihara di luar kandang dengan pakan alami seperti dedak, jagung, serangga, biji-bijian, dan beras.
telur ayam negeri:
berasal dari ayam yang dibesarkan di dalam kandang dengan pemberian pakan tambahan atau zat tertentu untuk memenuhi kebutuhan produksi skala besar.
b. berat dan warna cangkang
telur ayam kampung:
memiliki bobot rata-rata antara 34-45 gram, umumnya berukuran kecil dengan warna cangkang putih.
baca juga:benarkah makan telur bisa meningkatkan daya ingat? ternyata begini menurut penelitian
baca juga:apa iya telur tidak boleh dicuci, ini ulasannya!
telur ayam negeri:
berat telur ini berkisar 50-70 gram, lebih besar dibandingkan telur ayam kampung, dan memiliki cangkang berwarna cokelat yang menyerupai seragam pramuka.
c. kandungan gizi
telur ayam kampung:
kandungan nutrisi dalam telur ayam kampung terdiri dari protein sebesar 12,80%, lemak 11,50%, karbohidrat 0,75%, dan air mencapai 74%.
telur ayam negeri:
memiliki komposisi nutrisi berupa protein (12,10%), lemak (10,50%), karbohidrat (1,00%), dan air (65,50%).

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 5 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan