5. Matcha
Selain itu, Michiko mengungkap bahwa bibinya yang berusia 99 tahun selalu memulai harinya dengan mengonsumsi secangkir matcha atau teh hijau bubuk.
Ditambah Michiko mengatakan, teh hijau memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Hal ini karena pada teh hijau mengandung vitamin C, vitamin B, serat dan protein, serta polifenol anti-inflamasi dan pelawan penyakit.
Di lain sisi, kacang-kacangan, terutama kedelai adalah makanan favorit warga Jepang karena memiliki rasa yang lezat dan terjangkau.
BACA JUGA:Banyak Yang Belum Tau, Mengonsumsi Makanan Ini Ternyata Bisa Bikin Panjang Umur Hingga 100 Tahun
BACA JUGA:Ingin Panjang Umur Kayak Orang Jepang ! Ini 8 Jenis Makanan Yang Harus Anda Konsumsi
Ditambah lagi, Michiko menyebut bahwa dapurnya belum lengkap tanpa edamame, kinako alias bubuk kedelai, susu kedelai, natto, dan miso.
Bahkan tak hanya kedelai, Michiko juga mengaku bahwa ia sangat menyukai kacang merah.
Hal ini karena, di dalam kacang merah mengandung banyak polifenol, serat, potasium, protein, hingga vitamin B yang dapat membantu mencegah peradangan.
Apabila dengan melihat banyaknya kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, tak heran jika kacang merah sering ditemukan dalam sup, makanan utama, dan makanan penutup di Jepang. Semoga bermanfaat. (**)