Selain itu, kacang juga termasuk menu wajib di makanan sehari-hari ala orang Jepang. Yang menjadi pembedanya adalah Jepang selalu memasak kacang dengan proses minimal.
Secara simpelnya, menjadikan edamame sebagai camilan, hingga mengonsumsi susu kedelai sebagai pengganti asupan susu sapi.
2. Mengonsumsi Tahu
Menurut ahli gizi asal Nara, MichikoTomioka mengungkap tahu salah satu makanan kesukaan warga Jepang karena mengandung banyak protein dan tak mengandung kolesterol.
BACA JUGA:Banyak Yang Belum Tau, Mengonsumsi Makanan Ini Ternyata Bisa Bikin Panjang Umur Hingga 100 Tahun
BACA JUGA:Ingin Panjang Umur Kayak Orang Jepang ! Ini 8 Jenis Makanan Yang Harus Anda Konsumsi
Pasalnya tahu yang dikenal sebagai tofu di Jepang sering diolah menjadi berbagai makanan, seperti agedashi, sup miso, kari, hingga nasi goreng.
3. Mengonsumsi Makanan Fermentasi
Faktanya, makanan fermentasi dikenal populer di Jepang.
Apalagi miso, natto, nukazuke adalah makanan fermentasi kaya probiotik yang bisa membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi, sehingga mengurangi risiko penyakit.
4. Mengonsumsi Rumput Laut
Apalagi warga Jepang, rumput laut nyaris selalu tidak terlewat dalam setiap makanan Jepang, tentu selain sushi.
BACA JUGA:Banyak Yang Belum Tau, Mengonsumsi Makanan Ini Ternyata Bisa Bikin Panjang Umur Hingga 100 Tahun
BACA JUGA:Ingin Panjang Umur Kayak Orang Jepang ! Ini 8 Jenis Makanan Yang Harus Anda Konsumsi
Karena pada rumput laut sendiri tercatat rendah kalori dan kaya serat.
Di sisi lain, rumput laut mengandung berbagai vitamin hingga mineral termasuk yodium, zat besi, kalium, magnesium, vitamin B12, dan asam lemak omega-3.