RADARUTARA..BACAKORAN.CO - Margarin adalah bahan makanan yang sering digunakan sebagai pengganti mentega dalam berbagai resep dan produk makanan.
Meskipun sering dianggap sebagai alternatif sehat, tidak semua margarin diciptakan sama.
Memahami perbedaan antara berbagai jenis margarin dapat membantu kamu membuat pilihan yang lebih sehat untuk pola hidup sehat kamu.
Berikut adalah beberapa perbedaan penting antara jenis-jenis margarin yang perlu kamu ketahui.
BACA JUGA:Ketahui Manfaat Sayuran Lobak Bagi Kesehatan Tubuh Kita
BACA JUGA:Ini Dia 14 Manfaat dari Kembang Sepatu untuk Kesehatan dan Kecantikan
1. Margarin Tradisional vs. Margarin Rendah Lemak
Margarin tradisional biasanya dibuat dari minyak nabati yang diproses, dengan penambahan emulgator.
Untuk memberikan tekstur dan rasa yang mirip dengan mentega.
Namun, proses pembuatan margarin tradisional sering melibatkan hidrogenasi sebagian, yang menghasilkan lemak trans.
Lemak trans dikenal dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL).
BACA JUGA:Kenali 14 Manfaat dari Tanaman Lidah Buaya untuk Kesehatan dan juga Kecantikan
Sedangkan margarin rendah lemak, di sisi lain, dirancang untuk mengurangi kandungan lemak total dan kalori.
Biasanya mengandung campuran air dan lemak nabati, dengan proporsi lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan margarin tradisional.