RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Sarang burung walet dihasilkan oleh burung walet yang banyak tinggal di wilayah Asia Tenggara, khususnya di Indonesia.
Sarang burung walet memiliki proses yang dalam pembuatannya.
Air liur dari burung walet yang lengket dan kaya protein akan menjadi bahan dasar utama sarang dalam pembuatan sarang, yang dibuat secara bertahap lalu akan mengeras dengan sendirinya.
Burung walet, sering tinggal di dalam gua, dan menciptakan sarangnya dengan tekstur liur yang lengket.
Fungsinya dari sarang bukan hanya sebagai tempat tinggal, akan tetapi juga merekatkan sarang ke langit-langit gua agar tidak mudah jatuh dan terhindar dari para predator.
BACA JUGA:Mengenal 8 Manfaat Daun Jeruk Nipis Bagi Kesehatan Tubuh Beserta Tips Untuk Mengkonsumsinya
BACA JUGA:Menilik 7 Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Orang Ketahui
Air liur dari burung walet ini bukanlah sembarang air liur biasa.
Kandungan protein tinggi, kandungan kalsium, kandungan magnesium, zat besi, serta kandungan kalium akan menjadikan liur burung walet bukan hanya lengket, akan tetapi juga kaya akan nutrisi.
Kandungan Nutrisi yang Terdapat Pada Sarang Burung Walet
Sarang burung walet juga mengandung sejumlah kandungan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ternyata Daun Senna Memiliki Berbagai Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ternyata Ini Segudang Khasiat Teh Chamomile yang Baik untuk Kesehatan Tubuh
Menurut dari beberapa penelitian menunjukan, dalam setiap 100 gram sarang burung walet mentah, akan dapat menemukan kandungan nutrisi berikut: Energi: 281 kalori, Protein: 37.5 gram, Lemak: 0.3 gram, Karbohidrat: 32.1 gram, Kalsium: 485 miligram, Fosfor: 18 miligram, serta Besi: 3 miligram.
Sarang burung walet tidak hanya sebagai menjadi sumber protein, karbohidrat, serta sedikit lemak yang baik, akan tetapi juga dapat mengandung glikoprotein yang lebih mudah larut.