Terong Bisa Dimakan Mentah, Tapi Perlu Hati-Hati
Walaupun terong biasanya dimasak sebelum dimakan, sebenarnya terong juga bisa dimakan mentah.
Akan tetapi, terong mentah memiliki rasa yang agak pahit dan tekstur yang keras, sehingga lebih disukai dalam keadaan matang, selain itu, terong mentah mengandung solanin, senyawa alami yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Bila anda ingin mencoba terong mentah, pastikan untuk memilih terong yang segar dan muda, karena memiliki rasa yang lebih lembut dan sedikit pahit dibandingkan terong yang sudah tua.
BACA JUGA:Yuk Kenali 10 Manfaat dari Mengkonsumsi Terong Hijau untuk Kesehatan
BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Dari Terong Ungu Serta Cara Mengolahnya
Artinya saat kamu memasak terong berikutnya, ingatlah bahwa di balik bentuk dan rasanya yang sederhana, terong menyimpan banyak keunikan yang luar biasa. Selamat mencoba berbagai kreasi masakan dengan terong! (*)