Antioksidan bekerja dengan menetralkan radikal bebas, yaitu molekul berbahaya yang dapat merusak struktur sel dalam tubuh.
Kerusakan pada sel akibat radikal bebas berpotensi meningkatkan risiko berkembangnya kanker.
BACA JUGA:Kenali Jenis-jenis Kandungan yang Terdapat Pada Buah Semangka Yang Ampuh Menurunkan Kolesterol
BACA JUGA:Kenali Buah Lai Yang Persis Mirip Dengan Buah Durian, Dengan Segudang Manfaat
Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi makanan kaya antioksidan, seperti buah salju, dapat berkontribusi dalam mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.
Untuk mendukung pencegahan kanker, penting untuk mengadopsi pola makan sehat yang kaya akan makanan dengan kandungan antioksidan tinggi.
Buah salju bisa menjadi alternatif camilan sehat yang lezat sekaligus membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh akan antioksidan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi makanan kaya antioksidan, seperti buah salju, dapat membantu menurunkan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.
Salah satu penelitian yang mendukung temuan ini dilakukan oleh National Cancer Institute di Amerika Serikat.
Studi tersebut melibatkan lebih dari 500.000 orang dewasa yang dipantau selama lebih dari satu dekade.
Hasilnya menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi makanan tinggi antioksidan memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.
Penelitian lain dari Harvard School of Public Health mengungkapkan bahwa makanan kaya antioksidan juga dapat membantu menurunkan risiko kanker prostat.
Hasilnya menunjukkan bahwa pria yang mengonsumsi makanan kaya antioksidan memiliki kemungkinan lebih kecil untuk mengembangkan kanker prostat.
BACA JUGA:Mitos atau Fakta: Buah yang Dijadikan Jus Akan Kehilangan Seratnya?