Jarang Diketahui Ternyata, Kentang Bermanfaat Untuk Diet.

RADARUTARA.BACAKORAN.CO.- Manfaat kentang untuk diet mungkin belum banyak diketahui oleh sebagian orang. Namun, jika diolah dengan cara yang sehat, seperti direbus atau dipanggang, kentang dapat memberikan beragam nutrisi yang berkhasiat dan membantu dalam proses penurunan berat badan.

Kentang, yang termasuk dalam kelompok makanan bertepung, sering kali dihindari, terutama oleh mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat.

Sebenarnya, konsumsi kentang tidak secara langsung berkontribusi pada penambahan berat badan, selama proses pengolahannya tetap sehat dan bahan tambahan yang digunakan tidak terlalu berlemak atau rendah kalori. Dengan cara ini, manfaat kentang untuk diet dapat dioptimalkan.

Kentang memiliki banyak manfaat, termasuk dalam upaya menurunkan berat badan, berkat kandungan nutrisinya yang kaya. Dalam satu buah kentang berukuran sedang, sekitar 100 gram, terdapat sekitar 87 kalori serta berbagai nutrisi yang bermanfaat, antara lain:

BACA JUGA:Catat! Ternyata Penggunaan Pil Diet untuk Turunkan Berat Badan Ternyata Bisa Berikan Risiko Jangka PanjangBACA JUGA:Cegah Penyakit Jantung Serta Stroke Dengan Melakukan Diet Mengkonsumsi Garam

- 20 gram karbohidrat

- 1,9 gram protein

- 1,8 gram serat

- 380 miligram kalium

- 0,3 miligram zinc

- 13 miligram vitamin C

Selain itu, kentang juga mengandung folat, vitamin B6, vitamin K, selenium, fosfor, zat besi, magnesium, dan kalsium. Banyak dari nutrisi tersebut terletak pada bagian kulitnya.

Hal penting yang perlu diingat adalah bahwa kentang tidak mengandung lemak dan kolesterol, serta memiliki kadar natrium yang rendah. Namun, kentang yang telah diolah menjadi camilan biasanya ditambahkan garam, yang membuat rasanya lebih gurih dan nikmat.

Oleh karena itu, jika Anda ingin mengonsumsi kentang dengan cara yang lebih sehat, sebaiknya hindari penambahan garam yang berlebihan.