Wajib Tau, Hati-hati Mengkonsumsi Telur Setengah Mateng Karena Tidak Baik Bagi Kesehatan

RADARUTARA. BACAKORAN. CO - Memang, telur rebus setengah matang sangat disukai oleh banyak orang.

Namun, telur yang masih setengah matang ini berisiko terkontaminasi bakteri, seperti salmonella, yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara yang tepat dalam mengolah telur rebus agar bisa menikmatinya tanpa khawatir akan masalah kesehatan.

Telur yang setengah matang biasanya ditandai dengan kuning telurnya yang masih encer. Jika Anda merebusnya selama sekitar 7 menit, Anda akan mendapatkan telur dalam keadaan setengah matang.

BACA JUGA:Bukan Saja Merupakan Sumber Nutrisi ! Temukan Manfaat Kuning Telur Bagi Kesehatan Wajah

BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Manfaat Telur Puyuh Bagi Kesehatan Anak Yang Jarang Diketahui.

Mengonsumsi makanan mentah atau setengah matang, termasuk telur yang belum sepenuhnya matang, dapat meningkatkan risiko terjadinya infeksi salmonella.

Bakteri ini dapat ditemukan di permukaan (cangkang) maupun di dalam telur, tanpa mengubah penampilan, aroma, atau rasa telur itu sendiri. Namun, jika telur direbus hingga matang, bakteri ini akan mati.

Kontaminasi salmonella akibat mengonsumsi telur setengah matang dapat menyebabkan berbagai gejala penyakit, seperti mual, muntah, demam, sakit kepala, nyeri perut, diare, dan bahkan pendarahan. Gejala-gejala ini biasanya berlangsung antara 4 hingga 7 hari atau lebih. Salmonella juga dapat menimbulkan demam.

Ada beberapa kelompok yang lebih berisiko mengalami dampak kesehatan serius akibat infeksi salmonella, seperti ibu hamil, bayi dan balita, orang lanjut usia, serta individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.

BACA JUGA:Jangan Salah! Begini Cara Memasak Telur Agar Tetap Sehat dengan Kandungan Gizi Utuh

BACA JUGA:7 Manfaat yang Akan Anda Rasakan Jika Rutin Mengkonsumsi Putih Telur Setiap Pagi!

Meskipun sebagian besar orang dapat pulih dalam waktu singkat, mereka yang tergolong dalam kelompok rentan mungkin memerlukan waktu lebih lama untuk sembuh dan mengalami gejala yang lebih berat.

Untuk menikmati telur setengah matang dengan aman, infeksi salmonella dapat dicegah melalui vaksinasi pada ayam, sehingga telur setengah matang bisa dianggap aman untuk dikonsumsi. Namun, jika Anda ragu tentang kualitas telur tersebut, lebih baik merebusnya hingga matang.