Ini Dia Deretan, Makanan Korea Yang Populer Serta Menyehatkan

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Jumat , 10 Jan 2025 - 15:35

Ini Dia Deretan, Makanan Korea Yang Populer Serta Menyehatkan-tastysnack.id-

ini dia deretan, makanan korea yang populer serta menyehatkan                            radarutara.bacakoran.co.- negeri ginseng dikenal luas berkat hidangan fermentasinya yang unik, menjadikannya sebagai salah satu sumber makanan sehat yang populer.
sebagian besar masakan korea memang cenderung lebih sehat, dengan cita rasa yang ringan dan beragam sayuran yang mendominasi.
budaya hallyu, atau gelombang korea, tidak hanya menghadirkan musik dan drama, tetapi juga menggali kekayaan kuliner yang luar biasa.
hidangan korea pun mudah diterima oleh selera lokal, berkat rasa pedas dan rempah yang khas.
baca juga:para pecinta makanan merapat! inilah deretan negara yang memiliki wisata kuliner paling beragam, mana saja?
baca juga:kenali bahaya dari mengkonsumsi makanan bersantan secara berlebihan untuk kesehatan tubuh
di indonesia, kita bisa dengan mudah menemukan beragam hidangan korea, seperti kimchi dan tteokbokki, yang semakin populer di kalangan pencinta kuliner.
selain memiliki rasa yang lezat, masakan korea juga terkenal akan makanan fermentasinya yang sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
beragam bahan makanan dapat difermentasi, mulai dari cabai, kacang kedelai, berbagai jenis sayuran, hingga hasil laut.
keanekaragaman ini menjadikan makanan korea tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan ideal untuk disertakan dalam menu sehari-hari.
baca juga:jangan kaget kolesterol tinggi kalau kamu masih sering makan makanan berikut ini
baca juga:10 makanan yang ampuh kurangkan lemak di perut dengan cepat
nah, berikut ini beberapa deretan makan korea yang populer serta menyehatkan yang wajib anda coba.
1. kimchi jjigae
korea memiliki beragam hidangan yang menggabungkan sayuran, sumber karbohidrat, dan protein dalam satu porsi. salah satu pilihan yang bisa kamu nikmati jika mencari hidangan berkuah adalah kimchi jjigae. makanan khas korea yang menyehatkan ini terbuat dari rebusan kimchi yang dipadukan dengan bahan-bahan lain, seperti tahu, daging sapi, dan daun bawang.
kimchi, seperti yang telah disebutkan, sarat dengan probiotik yang bermanfaat bagi pencernaan. ditambah lagi, hidangan ini mengandung tahu yang kaya kalsium untuk memperkuat tulang dan daging yang menyediakan zat besi untuk mencegah anemia. jadi, kimchi jjigae bukan hanya lezat tetapi juga sangat bergizi.
baca juga:ini dia, deretan makanan penghangat tubuh di musim dingin yang wajib anda coba
baca juga:cewek wajib tau! 6 makanan ini bisa bikin miss v auto wangi
2. doenjang jjigae
di indonesia, doenjang dapat dibandingkan dengan tauco karena keduanya merupakan produk fermentasi dari kacang kedelai. saus ini memiliki banyak manfaat, termasuk sifat antikanker dan antidiabetes, serta kaya akan vitamin b dan e. oleh karena itu, hidangan yang mengandung doenjang bisa dianggap sebagai makanan korea yang sehat.
salah satu hidangan yang menarik untuk dicoba adalah doenjang jjigae, yaitu sup rebusan yang pasti akan disukai oleh lidah lokal. hidangan ini terdiri dari campuran saus doenjang, ikan teri, udang, cabai hijau, tahu, dan berbagai sayuran segar.
3. gyeran jjim,
gyeran jjim, atau telur kukus, adalah salah satu hidangan korea yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. makanan ini terbuat dari telur yang dikocok bersama kaldu ayam dan irisan daun bawang, kemudian dikukus dalam mangkuk tanah liat.
baca juga:ladies! rutinlah konsumsi 5 makanan ini agar rahim tetap sehat
baca juga:yuk terapkan! inilah 3 tips ketika memasak agar gizi makanan tidak hilang
meskipun terlihat sederhana, gyeran jjim sangat kaya akan nutrisi. telur merupakan sumber protein tinggi dan mengandung berbagai zat gizi penting, seperti kolin yang baik untuk kesehatan otak dan asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
selain itu, kaldu ayam dalam hidangan ini berfungsi meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara daun bawang memberikan tambahan serat yang bermanfaat.
4. kimchi
kimchi merupakan bagian integral dari masakan korea, di mana banyak orang korea merasa tidak lengkap tanpa kehadirannya. meskipun sering kali diasosiasikan dengan sayuran yang difermentasi dalam saus cabai, sebenarnya kimchi memiliki beragam variasi. salah satu contohnya adalah kimchi lobak segar (dongchimi), yang diolah dengan cara merendam sayuran dalam air asin.
baca juga:jangan di anggap sepele ! sederet jenis makanan dan minuman ini,sebaiknya tidak di konsumsi setelah minum obat
baca juga:ini dia jenis makanan yang sangat baik untuk dikonsumsi para penderita ambeien
selain memberikan rasa segar, kimchi juga dikenal sebagai hidangan yang menyehatkan, berkat kandungan probiotiknya yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
versi kimchi yang umum dijumpai di pasaran, seperti kimchi sawi (baechu kimchi), juga kaya akan nutrisi, termasuk vitamin a, vitamin c, dan zat besi.
5. kimbab
kimbap, hidangan praktis yang digemari banyak orang, terdiri dari nasi yang diisi dengan beragam sayuran dan sumber protein, semua digulung rapi dalam lembaran rumput laut. dalam satu porsi kimbap, kamu akan menemukan kombinasi nasi, rumput laut, serta sayuran segar seperti wortel dan danmuji (acar lobak), ditambah dengan sumber protein seperti telur, daging, atau ikan.
baca juga:para pecinta makanan merapat! inilah deretan negara yang memiliki wisata kuliner paling beragam, mana saja?
baca juga:kenali bahaya dari mengkonsumsi makanan bersantan secara berlebihan untuk kesehatan tubuh
dengan menikmati satu gulung kimbap, kamu sudah mendapatkan beragam nutrisi yang bermanfaat. rumput laut menyediakan antioksidan, sementara wortel memberikan vitamin a, lobak menyumbang vitamin c, telur adalah sumber vitamin d, dan ikan, ayam, atau daging menambah asupan protein dan mineral yang penting bagi tubuh.
6. samgyetang
samgyetang, atau sup ayam ginseng, adalah hidangan yang sering dinikmati oleh masyarakat korea, baik saat musim panas maupun musim dingin. hidangan ini diyakini mampu meningkatkan stamina, terutama di tengah suhu yang ekstrem. selain itu, kandungan elektrolit dalam sup ayam sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, sehingga kita tidak mudah merasa lemas.
dengan tambahan ginseng, samgyetang menjadi pilihan makanan korea yang semakin menyehatkan. ginseng sendiri adalah tumbuhan khas korea yang dikenal dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan konsentrasi, mengatur kadar gula darah, bahkan berkontribusi dalam pengobatan kanker.
baca juga:jangan kaget kolesterol tinggi kalau kamu masih sering makan makanan berikut ini
baca juga:10 makanan yang ampuh kurangkan lemak di perut dengan cepat
7. bibimbap
bibimbap, yang sering dikenal sebagai nasi campur korea, adalah hidangan yang menawarkan keindahan serta kelengkapan nutrisi. sebelum dinikmati, seluruh komponen dalam hidangan ini perlu dicampurkan.
bibimbap terdiri dari nasi, tumisan daging, telur ceplok, dan berbagai sayuran segar yang ditumis, seperti bayam, taoge, timun, dan wortel, dilengkapi dengan saus gochujang yang memberikan rasa pedas khas.
sebuah mangkuk bibimbap sudah mengandung keseimbangan yang ideal, menyajikan karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin dan mineral. nutrisi tambahan juga diperoleh dari saus gochujang, yang terbuat dari cabai fermentasi yang kaya akan rasa dan manfaat.
itulah beberapa makanan korea yang menyehatkan. kamu bisa mencoba membuatnya sendiri ataupun menikmatinya langsung di restoran korea terdekat. namun, pastikan makanan yang kamu konsumsi memenuhi gizi seimbang agar asupan nutrisi harian senantiasa tercukupi, ya. 
baca juga:ladies! rutinlah konsumsi 5 makanan ini agar rahim tetap sehat
baca juga:yuk terapkan! inilah 3 tips ketika memasak agar gizi makanan tidak hilang
bila memiliki kondisi tertentu yang membuatmu harus membatasi konsumsi garam, seperti tekanan darah tinggi, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum menikmati makanan korea yang menyehatkan. soalnya, makanan fermentasi, seperti kimchi dan doenjang, termasuk hidangan yang tinggi garam. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 11 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan