Makan Nasi Dibekukan bisa Lebih Sehat, Benarkah Begitu? Cek Faktanya Disini!

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Senin , 06 Jan 2025 - 09:38

Siapa Sangka Konsumsi Nasi Beku Menyimpan Banyak Manfaat Bagi Tubuh Beserta Cara Terbaik Menyimpannya-Pinterest.com/Martha Stewart-

makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!                            radarutara.bacakoran.co - faktanya makanan sehat menjadi perhatian utama banyak orang di era modern ini dan salah satu makanan pokok yang tak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari adalah nasi. 
akan tetapi, belakangan ini muncul tren baru yang menarik perhatian, yaitu makan nasi yang dibekukan. 
karena ada banyak yang bertanya-tanya, lantas benarkah nasi yang dibekukan bisa jauh lebih sehat dibandingkan nasi segar? 
pasalnya dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat dan risiko dari praktik ini serta memberikan wawasan tentang cara terbaik mengonsumsinya.
baca juga:nasi di rice cooker cepat menguning? ternyata ini penyebabnya!
baca juga:yuk kenali ! ini tips mengurangi gula pada nasi, ternyata nasi dingin dinilai lebih sehat bahi tubuh, simak fa
mengenal proses pembekuan nasi
sebenarnya membekukan nasi adalah cara penyimpanan yang umum dilakukan untuk memperpanjang masa simpan. 
selain itu, proses ini melibatkan memasak nasi terlebih dahulu, kemudian mendinginkannya hingga suhu ruang sebelum disimpan dalam freezer. 
padahal pembekuan dapat mengurangi pertumbuhan bakteri, sehingga nasi bisa bertahan lebih lama tanpa mengalami kerusakan.
beberapa manfaat nasi beku
pengurangan indeks glikemik: 
baca juga:mom catat ! ini 6 cara masak nasi di rice cooker supaya tidak mudah basi dan kering berkerak
baca juga:ini 10 pengganti nasi yang bisa bantu dietmu!
nah salah satu keuntungan terbesar dari makan nasi yang dibekukan adalah pengurangan indeks glikemik (ig) setelah proses pembekuan dan pemanasan kembali. 
di saat nasi dimasak, karbohidrat dalam nasi akan terurai menjadi glukosa, yang dapat meningkatkan kadar gula darah, namun, ketika nasi dibekukan dan kemudian dipanaskan kembali, perubahan dalam struktur pati dapat membuatnya lebih lambat dicerna, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
menghemat waktu dan mempermudah 
beberapa persiapan makanan: 
di samping itu, nasi yang sudah dimasak dan dibekukan dapat menjadi solusi praktis bagi mereka yang memiliki rutinitas padat. 
baca juga:siapa sangka konsumsi nasi beku menyimpan banyak manfaat bagi tubuh beserta cara terbaik menyimpannya
baca juga:pahami jangan salah ! mana yang lebih baik antara nasi panas dan nasi dingin, simak penjelasannya
karena di dengan menyimpan nasi dalam porsi yang siap saji, kita dapat dengan mudah menghangatkannya kapan saja, menghemat waktu dalam menyiapkan makanan.
mengurangi limbah makanan: 
karena dengan membekukan nasi, kita dapat mengurangi pemborosan makanan, nasi yang tersisa dari makan malam bisa disimpan dan dimakan kembali tanpa harus khawatir akan basi.
mengenal risiko dan pertimbangan
kendati memang ada banyak manfaat, ada juga beberapa risiko yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi nasi yang dibekukan:
baca juga:nasi di rice cooker cepat menguning? ternyata ini penyebabnya!
baca juga:yuk kenali ! ini tips mengurangi gula pada nasi, ternyata nasi dingin dinilai lebih sehat bahi tubuh, simak fa
- kualitas nutrisi: 
walaupun pembekuan dapat mengurangi ig nasi, proses ini tidak sepenuhnya menjamin bahwa nutrisi dalam nasi tetap utuh, beberapa vitamin dan mineral mungkin hilang selama proses memasak dan pembekuan.
- pengolahan yang tepat: 
supaya nasi beku tetap sehat, penting untuk memastikan bahwa nasi tersebut disimpan dan diolah dengan benar, nasi yang tidak dibekukan dengan baik atau dibiarkan dalam suhu ruangan terlalu lama dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri.
teksur dan rasa:
baca juga:mom catat ! ini 6 cara masak nasi di rice cooker supaya tidak mudah basi dan kering berkerak
baca juga:ini 10 pengganti nasi yang bisa bantu dietmu!
kemudian setelah dibekukan dan dihangatkan kembali, nasi mungkin tidak memiliki tekstur yang sama dengan nasi segar.
padahal ini bisa menjadi masalah bagi beberapa orang yang lebih menyukai nasi yang baru dimasak.
beberapa cara mengolah nasi beku dengan sehat
apabila anda memutuskan untuk mencoba nasi yang dibekukan, berikut adalah beberapa tips untuk memastikan anda mengolahnya dengan cara yang sehat:
* cara masak nasi dengan benar: 
selalu pastikan untuk memasak nasi dengan air yang cukup dan tidak terlalu lama, agar nutrisinya tetap terjaga.
baca juga:siapa sangka konsumsi nasi beku menyimpan banyak manfaat bagi tubuh beserta cara terbaik menyimpannya
baca juga:pahami jangan salah ! mana yang lebih baik antara nasi panas dan nasi dingin, simak penjelasannya
* dengan dinginkan dengan cepat: 
kemudian setiap memasak, dinginkan nasi dengan cepat sebelum dibekukan.
padahal ini bisa dilakukan dengan menyebarkan nasi di atas nampan datar.
* simpan dalam porsi kecil: 
nyatanya bekukan nasi dalam porsi kecil agar mudah dihangatkan sesuai kebutuhan.
* selalu hindari penghangatan berulang: 
baca juga:nasi di rice cooker cepat menguning? ternyata ini penyebabnya!
baca juga:yuk kenali ! ini tips mengurangi gula pada nasi, ternyata nasi dingin dinilai lebih sehat bahi tubuh, simak fa
di samping nasi dicairkan, sebaiknya hanya dihangatkan sekali, penghangatan berulang dapat meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri.
selain itu, makan nasi yang dibekukan bisa menjadi pilihan sehat jika dilakukan dengan cara yang benar, pengurangan indeks glikemik dan kemudahan dalam penyimpanan adalah keuntungan utama dari praktik ini. 
akan tetapi, penting untuk diingat bahwa kualitas nutrisi dan cara pengolahan juga memainkan peran penting dalam kesehatan. 
sebab dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, nasi beku bisa menjadi tambahan yang baik dalam pola makan sehat anda. 
berarti, jika anda mencari cara baru untuk menikmati nasi, tidak ada salahnya mencoba metode ini! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 9 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan