Cara Mudah Bikin Mayonnaise di Rumah

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Sabtu , 14 Dec 2024 - 11:54

Cara Mudah Bikin Mayonnaise di Rumah-infobekasi.co.id-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Mayonnaise adalah salah satu bahan pelengkap yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari sandwich, salad, hingga sebagai saus untuk berbagai camilan.

Biasanya, mayonnaise dapat dibeli di supermarket dalam kemasan botol atau kaleng.

Namun, tahukah Anda bahwa membuat mayonnaise sendiri di rumah ternyata cukup mudah dan praktis?

Selain lebih hemat, mayonnaise buatan sendiri juga lebih sehat karena Anda bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan.

Berikut ini adalah cara mudah membuat mayonnaise di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat mayonnaise di rumah, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di dapur.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 1 kuning telur (pastikan telur dalam keadaan segar)

2. 1 sendok teh mustard (optional, untuk memberikan rasa lebih kaya)

3. 1 sendok makan cuka putih atau air jeruk nipis

4. 200 ml minyak (gunakan minyak nabati seperti minyak canola, minyak zaitun, atau minyak jagung)

cara mudah bikin mayonnaise di rumah                            radarutara.bacakoran.co - mayonnaise adalah salah satu bahan pelengkap yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari sandwich, salad, hingga sebagai saus untuk berbagai camilan. 
biasanya, mayonnaise dapat dibeli di supermarket dalam kemasan botol atau kaleng. 
namun, tahukah anda bahwa membuat mayonnaise sendiri di rumah ternyata cukup mudah dan praktis? 
selain lebih hemat, mayonnaise buatan sendiri juga lebih sehat karena anda bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan. 
berikut ini adalah cara mudah membuat mayonnaise di rumah.
baca juga:mengulik 6 cara mengobati wasir dengan perawatan mandiri di rumah
baca juga:mengganggu penampilan ! kenali cara efektif dan aman untuk menghilangkan bekas koreng di tubuh
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat mayonnaise di rumah, anda hanya membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di dapur.
berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 kuning telur (pastikan telur dalam keadaan segar)
 
2. 1 sendok teh mustard (optional, untuk memberikan rasa lebih kaya)
3. 1 sendok makan cuka putih atau air jeruk nipis
4. 200 ml minyak (gunakan minyak nabati seperti minyak canola, minyak zaitun, atau minyak jagung)
baca juga:ternyata ini dia cara yang efektif untuk mengatur waktu bermain game bagi para pekerja kantoran
baca juga:bikin harimu makin produktif! begini tips dan cara bangun mood di pagi hari untuk mulai hari dengan positif
5. garam secukupnya
6. lada hitam secukupnya (optional)
7. sedikit air (untuk mencapai kekentalan yang diinginkan)
langkah-langkah membuat mayonnaise
1. persiapkan semua bahan
pastikan semua bahan dalam keadaan siap pakai.
pisahkan kuning telur dari putih telur, dan pastikan tidak ada bagian putih telur yang tercampur. 
baca juga:para orang tua wajib tahu cara untuk meningkatkan semangat belajar pada anak
baca juga:kalian wajib tahu, ini dia cara mengatasi perut begah dan juga sesak
gunakan wadah bersih dan pastikan semua peralatan yang digunakan juga dalam keadaan kering, karena kelembapan dapat mempengaruhi proses emulsifikasi.
2. kocok kuning telur dan mustard
masukkan kuning telur dan mustard (jika digunakan) ke dalam mangkuk. 
gunakan whisk atau mikser tangan untuk mengocok campuran tersebut hingga tercampur rata. 
proses ini bertujuan untuk mengemulsikan bahan-bahan tersebut agar lebih mudah tercampur dengan minyak.
baca juga:ini cara mudah untuk menghidupkan mobil, yang akinya tekor dengan cara jumper aki aman dan efektif
baca juga:ternyata, ini cara terbaik mengatasi stres yang tidak banyak orang tahu!
3. tambahkan cuka atau air jeruk nipis
selanjutnya, tambahkan cuka putih atau air jeruk nipis ke dalam campuran telur.
cuka atau air jeruk nipis berfungsi untuk memberikan keasaman yang seimbang dengan rasa minyak, serta membantu proses emulsifikasi. 
kocok kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. masukkan minyak secara perlahan
langkah ini adalah kunci dalam membuat mayonnaise yang sukses. 
baca juga:ini dia cara mendinginkan hp dengan praktis yang akan dapat membuat hp kalian kembali ke suhu normal
baca juga:begini cara dan tips menghilangkan objek di foto dengan mudah dan cepat
tuangkan minyak sedikit demi sedikit, satu tetes atau satu sendok teh sekaligus, sambil terus mengocok atau memutar whisk. 
jangan terburu-buru, karena jika minyak ditambahkan terlalu cepat, campuran bisa pecah dan tidak bisa mengemulsi dengan baik.
setelah beberapa saat, anda akan mulai melihat campuran mengental dan berubah menjadi tekstur yang lebih kental dan creamy. 
pada tahap ini, anda bisa mulai menuangkan minyak sedikit lebih banyak, tetapi tetap secara perlahan. 
baca juga:mengulik 6 cara mengobati wasir dengan perawatan mandiri di rumah
baca juga:mengganggu penampilan ! kenali cara efektif dan aman untuk menghilangkan bekas koreng di tubuh
terus kocok hingga semua minyak tercampur rata dan mayonnaise mencapai kekentalan yang diinginkan.
5. periksa rasa dan konsistensi
setelah semua minyak tercampur dan mayonnaise sudah mengental, cicipi rasa mayonnaise. 
tambahkan garam, lada, atau perasan air jeruk nipis sesuai selera. 
jika ingin mayonnaise lebih kental, anda bisa menambahkan sedikit air, namun pastikan untuk mengocoknya hingga rata.
baca juga:ternyata ini dia cara yang efektif untuk mengatur waktu bermain game bagi para pekerja kantoran
baca juga:bikin harimu makin produktif! begini tips dan cara bangun mood di pagi hari untuk mulai hari dengan positif
6. simpan dalam wadah tertutup
mayonnaise buatan sendiri siap digunakan! jika tidak langsung digunakan, simpan mayonnaise dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas.
mayonnaise buatan rumah ini dapat bertahan sekitar 3-4 hari.
tips agar mayonnaise tidak pecah
 
• gunakan telur segar untuk hasil yang lebih baik. 
telur yang lebih segar lebih mudah untuk tercampur dengan minyak.
baca juga:para orang tua wajib tahu cara untuk meningkatkan semangat belajar pada anak
baca juga:kalian wajib tahu, ini dia cara mengatasi perut begah dan juga sesak
 
• kocok dengan sabar. 
emulsifikasi adalah proses yang membutuhkan waktu, jadi pastikan anda melakukannya perlahan.
• jangan tambahkan minyak terlalu cepat. tambahkan minyak sedikit demi sedikit agar campuran tidak pecah.
• jika mayonnaise pecah, anda bisa memperbaikinya dengan menambahkan satu sendok teh air panas dan mengocoknya hingga kembali tercampur dengan baik.
membuat mayonnaise di rumah ternyata sangat mudah dan bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan membeli produk siap pakai. 
baca juga:ini cara mudah untuk menghidupkan mobil, yang akinya tekor dengan cara jumper aki aman dan efektif
baca juga:ternyata, ini cara terbaik mengatasi stres yang tidak banyak orang tahu!
selain bahan-bahannya yang sederhana, anda juga bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera.
cobalah resep ini di rumah, dan nikmati mayonnaise segar yang bisa menambah kenikmatan hidangan anda. selamat mencoba! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 14 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan